發酵罐主要應用于哪些領域
時間:2020.06.16
發酵罐首要應用于乳制品發酵、啤酒發酵、葡萄酒發酵、餐廚垃圾處置設備、食物廢水加工、酒廠廢水處置設備、沼氣發酵設備等領域。
發酵罐在國內首要運用的分類依照發酵罐的設備,分為機械拌和通風的和非機械拌和通風發酵罐,依照微生物的成長代謝需求,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。
發酵罐的罐體主體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫功用。罐體與上下橢圓頭均選用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,清潔無死角,而全封閉設計保證物料一直處于無污染的狀態下混合、發酵。設備配備空氣呼吸孔,CIP清潔噴頭,人孔、進出料口等設備。
發酵罐設備選用內循環方法,用拌和槳渙散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合作用好。罐體選用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清潔機頭,保證生產過程契合GMP需求。發酵罐在廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等職業。這些年跟著科學技術的不斷進步,作為聯系國計民生的發酵職業取得了飛速的開展,發酵設備也從傳統向現代化方向更新。
用于厭氣發酵的發酵罐布局能夠較簡略。對這類發酵罐的需求是:能封閉;能承受必定壓力;有冷卻設備;罐內盡量削減設備,消除死角,便于清潔滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發酵產物,其發酵罐因不需求通入昂貴的無菌空氣,因此在設備放大,制作和操作時,都比好氣發酵設備簡略得多。
用于好氣發酵的發酵罐因需向罐中接連通入很多無菌空氣,并為思考通入空氣的利用率,故在發酵罐布局上較為雜亂,常用的有機械拌和式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。
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發酵罐的罐體主體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫功用。罐體與上下橢圓頭均選用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,清潔無死角,而全封閉設計保證物料一直處于無污染的狀態下混合、發酵。設備配備空氣呼吸孔,CIP清潔噴頭,人孔、進出料口等設備。
發酵罐設備選用內循環方法,用拌和槳渙散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合作用好。罐體選用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清潔機頭,保證生產過程契合GMP需求。發酵罐在廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等職業。這些年跟著科學技術的不斷進步,作為聯系國計民生的發酵職業取得了飛速的開展,發酵設備也從傳統向現代化方向更新。
用于厭氣發酵的發酵罐布局能夠較簡略。對這類發酵罐的需求是:能封閉;能承受必定壓力;有冷卻設備;罐內盡量削減設備,消除死角,便于清潔滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發酵產物,其發酵罐因不需求通入昂貴的無菌空氣,因此在設備放大,制作和操作時,都比好氣發酵設備簡略得多。
用于好氣發酵的發酵罐因需向罐中接連通入很多無菌空氣,并為思考通入空氣的利用率,故在發酵罐布局上較為雜亂,常用的有機械拌和式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。
