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玻璃發酵罐的維護保養事項也是不能錯過 時間:2020.05.11
       玻璃發酵罐的工作原理:發酵有固態發酵、液態淺盤發酵和深層發酵3種方法。固態發酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的農副產品為原料,配好培養基后,在常壓下蒸煮,冷卻至接種溫度,接入種曲,裝入曲盤,在一定溫度和濕度條件下發酵。采用固態發酵生產檸檬酸,設備簡單,操作容易。液態淺盤發酵多以糖蜜為原料,其生產方法是將滅菌的培養液通過管道轉入一個個發酵盤中,接入菌種,待菌體繁殖形成菌膜后添加糖液發酵。發酵時要求在發酵室內通入無菌空氣。深層發酵生產檸檬酸的主體設備是發酵罐。微生物在這個密閉容器內繁殖與發酵?,F多采用通用發酵罐。它的主要部件包括罐體、攪拌器、冷卻裝置、空氣分布裝置、消泡器,軸封及其他附屬裝置。
 
       玻璃發酵罐的維護保養:
 
   1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。
 
   2、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。
 
   3、清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表面。
 
   4、配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。
 
   5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
 
   6、設備停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生變形。
  
   7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。
 
   8、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。
 
   9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
 
       10、如果玻璃發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。
 
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